噛む歯が弾き飛ばれるくらい、とにかくの腰の強い麺を出汁香る店内でいただく
甘酢・黒酢を好みで選べる、ランチ定食の定番「唐揚げ」の上位互換
沖縄の素材から生まれる独創的で新しい創作和食
寡黙な料理人が料理で語りかける創作和食
仕事の素晴らしさを料理で語る、新潟愛を感じる魚の旨い和食居酒屋
